{"product_id":"🍃-matcha-bio-yabukita-cepage-unique-single-origin-wazuka-80g-🍃","title":"🍃  Yabukita -  Matcha cérémonial Bio – Cépage Unique – Single Origin Wazuka (80g) 🍃 Kumiko Matcha","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"228\"\u003eUn grand cru japonais à l’état pur. Ici, ce n’est pas un assemblage. C’est l’expression sincère d’un seul cépage, d’un seul terroir, d’un seul fermier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"230\" data-end=\"333\"\u003e🌿 \u003cstrong data-start=\"233\" data-end=\"261\"\u003eCépage unique : Yabukita\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"261\" data-end=\"264\"\u003e🍭 \u003cstrong data-start=\"267\" data-end=\"295\"\u003eGoût naturellement sucré\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"295\" data-end=\"298\"\u003e🍵 \u003cstrong data-start=\"301\" data-end=\"333\"\u003eUmami profond, sans amertume\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"335\" data-end=\"630\"\u003eCe matcha bio japonais révèle un profil gustatif rare : umami élégant, notes vertes et minérales, nuances terreuses et de noix, puis une finale sucrée évoquant les fruits rouges. Certains y retrouvent même un parfum de gâteau marbré, entre vanille et cacao. Une tasse ample, ronde, enveloppante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"632\" data-end=\"985\"\u003eIssu d’un terroir “single origin” à Wazuka, cultivé par Nakai-san selon les standards stricts de l’agriculture biologique, ce matcha met en lumière le cépage Yabukita dans sa forme la plus pure. Là où la majorité des matcha sont des assemblages (blends) pour uniformiser le goût d’année en année, ici vous goûtez un millésime, une récolte, une identité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"987\" data-end=\"1507\"\u003e🌱 \u003cstrong data-start=\"990\" data-end=\"1036\"\u003eUn travail d’orfèvre, du champ à la poudre\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1036\" data-end=\"1039\"\u003eLa culture du théier bio et la transformation en matcha sont deux métiers distincts.\u003cbr data-start=\"1123\" data-end=\"1126\"\u003eLe fermier veille aux plants : gestion de l’ombrage, aléas climatiques, taille, récolte, respect du cahier des charges bio.\u003cbr data-start=\"1249\" data-end=\"1252\"\u003eLe producteur réceptionne la récolte et opère une sélection rigoureuse : tri des feuilles, retrait des impuretés, séparation des parties nobles (le limbe), puis mouture lente sur meules en granit. Chaque étape demande précision, savoir-faire et constance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1509\" data-end=\"1684\"\u003eCe partenariat long terme garantit que la meilleure qualité de feuilles est transformée en un matcha d’exception. Résultat : une poudre fine, vibrante, intensément aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1686\" data-end=\"2010\"\u003e✨ \u003cstrong data-start=\"1688\" data-end=\"1708\"\u003eLes points forts\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Cépage pur Yabukita – millésime 2022\u003cbr data-start=\"1747\" data-end=\"1750\"\u003e• Terroir unique de Wazuka\u003cbr data-start=\"1776\" data-end=\"1779\"\u003e• Certifié agriculture biologique\u003cbr data-start=\"1812\" data-end=\"1815\"\u003e• Notes minérales, fruits rouges, douceur naturelle\u003cbr data-start=\"1866\" data-end=\"1869\"\u003e• Riche en antioxydants, L-théanine (concentration et humeur), théine et flavonoïdes\u003cbr data-start=\"1953\" data-end=\"1956\"\u003e• Conditionnement illustré par une tatoueuse japonaise\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2012\" data-end=\"2259\"\u003e🎨 \u003cstrong data-start=\"2015\" data-end=\"2055\"\u003eUn contenant à la hauteur du contenu\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2055\" data-end=\"2058\"\u003eL’illustration a été imaginée par Neco, tatoueuse japonaise vivant entre Paris et le Japon. Son dessin traduit visuellement les arômes et l’âme de ce Yabukita : un packaging pensé comme un objet d’art.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2261\" data-end=\"2391\"\u003eUn matcha bio exceptionnel, pur cépage, pour celles et ceux qui veulent découvrir le goût authentique d’un grand terroir japonais.\u003c\/p\u003e","brand":"Ellangepiano","offers":[{"title":"50g ≃ 50 bols ( 0.93 € \/ bol )","offer_id":56993283146111,"sku":null,"price":46.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3x50g ≃ 150 bols (0.86 € \/ bol )","offer_id":56993283178879,"sku":null,"price":129.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x50g ≃ 300 bols ( 0.80 € \/ bol )","offer_id":56993283211647,"sku":null,"price":242.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10x50g ≃ 500 bols (0.78€ \/ bol )","offer_id":56993283244415,"sku":null,"price":392.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/5489\/7535\/files\/1copiecarre_720x_90b4f345-6748-47d2-90f5-c4077a72a7ca.webp?v=1771597730","url":"https:\/\/oleamia.com\/fr-eu\/products\/%f0%9f%8d%83-matcha-bio-yabukita-cepage-unique-single-origin-wazuka-80g-%f0%9f%8d%83","provider":"Oléamia","version":"1.0","type":"link"}